Бібліотека знань
Книги та PDF-файли
Taste UKRAINE - "Смакуй, Україно" - нова книга українською та англійською мовами, яка досліджує та описує продукти, кухню та рецепти, а також історію та культуру з усіх регіонів країни.Так само, як Україна творить історію, так і її шеф-кухарі творять власну, створюючи сучасну національну кухню. Вони беруть класичні рецепти з кожного регіону країни та адаптують їх до сучасних смаків 21-го століття.
Історія українського хліба . Ця книга — про те, яку роль відіграє хліб в історії, культурі, мистецтві і світогляді українців. Про те, як хліб потрапив до нашого раціону і як за тисячоліття став не лише головною стравою на столі, а тим, через що ми сприймаємо світ. Для всіх, хто цікавиться питаннями нашої культури та ідентичності.
"Смак Осені". Осінь вибухає тисячами відтінків, наповнює повітря пряними ароматами та перетворює звичайну випічку на справжнє золото. Бажання створити щось неймовірно яскраве та смачне? Нехай ця осінь залишить по собі лише солодкі та теплі спогади. Ми підготували для вас 5 перевірених рецептів, що наповнять вашу оселю затишком, а серце — натхненням.
«Brot & Bier» (Хліб та Пиво) - це не просто збірка рецептів. Це сміливий експеримент, де хмільна гірчинка зустрічається з теплом свіжої випічки. Відкрийте для себе, як пиво здатне перетворити здобні булочки, кекси та хліб на справжній витвір мистецтва. На вас чекають 5 унікальних рецептів, що змінять ваше уявлення про домашню випічку. З покроковими фото та порадами, які гарантують успіх.